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Lomito bellota ibérico

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Descripción del producto

Lomito bellota ibérico

Procedencia
Dehesas extremeñas
Presentación
Entero o mitades
Raza
Ibérico 50%
Alimentación
Bellotas y pastos
Elaboración
Artesanal
Tiempo de curación
4 meses al menos
Envío
En 3 días laborables
Más información de Lomito bellota ibérico

El lomito de bellota ibérico es una de las piezas más apreciadas por los consumidores, es una carne que se encuentra entre los omóplatos del cerdo y tiene una gran filtración y un color rojo vivo, su textura es suave y es como si derritiera en la boca al ser consumida. El proceso de selección y elaboración es artesanal, al igual que su curación. Se sazona con productos naturales de gran  calidad,  aparece con un corte veteado por la raza de nuestros cerdos. 

Lomito de Campo Ibérico

Ingredientes

Presa de cerdo ibérico de campo, pimentón, ajo, dextrina, sal, especias, dextrosa, antioxidantes (E-301), conservador (E-252). Embutido en tripa artificial.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento (UE) 1169/2011.

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético1344 kJ / 323 kcal
Grasas20,70 g
de las cuales saturadas6,68 g
Hidratos de carbono2,31 g
de los cuales azúcares0,0 g
Proteínas34 g
Sal3,67 g

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco. No necesita refrigeración. Una vez abierto, conservar en lugar fresco, seco y alejado de olores.

Modo de consumo

Puede consumirse directamente. No precisa cocinado. Se recomienda retirar la tripa antes del consumo y consumir a temperatura ambiente.

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